Ingredientes:
150grms de mantaquilla
100grms de azucar blanco
250grms de harina
Una pizca de sal
Una pizca de nuez moscada
La ralladura de una naranja
Dos yemas de huevo
Azúcar moreno
Preparación:
Mezclamos la mantequilla con el azúcar blanco, agregamos la ralladura de la naranja, la sal y la nuez moscada y 1 yema, cuando este bien mezclado añadimos la harina tamizada.
Con la masa hacemos un rollo y lo metemos en la nevera unas dos horas envuelto en papel film
Una vez pasado el tiempo de reposo, empapamos el rollo en la otra yema de huevo y lo rebozamos con el azúcar moreno , cortamos las galletas con un centímetro de grosor y colocamos en la bandeja del horno con papel vegetal , un poco separaditas unas de otras, pues se extienden un poquito. Horneamos unos 15 minutos aproximadamente.
Las fotos quedan pendientes , pero las cuelgo en breve !!
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