Hoy han estado las amigas de mi hija estudiando en casa y me he decidido con estas galletitas y un bizcocho de chocolate para que merienden con un vaso de colacao, les han encantado.
Ingredientes oara las galletas:
1 yogur natural
150 grm de azúcar
200 grm de harina
200 grm de mantequilla
2 cucharadas de canela en polvo
Preparación :
Mezclamos el yogur con el azúcar y la mantequilla , agregamos la canela y el harina tamizadas .
Dejamos reposar la masa unas dos horitas
Una vez reposada la masa, preparamos la bandeja del horno con papel vegetal y con las manos untadas en aceite hacemos bolitas y les damos forma con los dedos , las horneamos unos 10 minutos a 180 grados, hasta que estén doraditas.
Ingredientes para el bizcocho:
150 grms de azúcar
150 grms de harina
150 grms de cacao en polvo
1 vaso de leche
3 huevos tamaño M
1/2 vaso de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes, con la turmis para que no queden grumos .
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 30 minutos a 180 grados .
Le podemos dar una cobertura de azúcar glas, como este que veis, o una cobertura de chocolate para postres
Buenísimooooo!!! fijo
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