Crêpes

Hola!!!!   ufff  que  frío  que   esta  haciendo  !!!   ya  se  que   apetece  un montón  algo  calentito  que meterse en el  cuerpo , pero yo  no soy mucho de  cuchara   así que  aquí  dejo   la receta  de  mis  crêpes que  en mi casa   tienen mucho  éxito.

Necesitamos

250 grm de harina de repostería
1/2 litro de  leche
2 huevos
1 cucharada de  aceite de  oliva
1 pellizco de sal
4 cucharadas de azúcar (opcional)

Lo mezclamos  todo   y en una  sartén, vamos  haciendo los  crêpes, recordad  untar la sartén con un poco de mantequilla  cada vez  que  hacemos un crêpe.

Para  rellenarlos , lo que  os apetezca ponerle , estos  que  veis  son de :
Jamón york y queso:  ponemos  el crêpe  el jamón y el queso y enrollamos , lo metemos unos minutos en el micro  para  deshacer el queso.
Vegetales de lechuga, tomate, huevo cocido y mayonesa ( este  es frío)
Y de  pollo con verduras ,  este  he  sofrito  un poco de  cebolla , pimiento rojo y verde, luego he  frito  el  pollo con las  verduritas, a esto le  he  puesto  un poco de  queso de untar  y  con la mezcla  he rellenado los  crêpes.

                                          Vegetales

                                          Jamón york y queso

                                           Pollo con verduritas

Bueno espero que  os  gusten !!